枫木红茄。

枫木红茄（又称枫木长茄），是屯昌县枫木镇农民从外地引进品种后经提纯复壮形成的地方特色品种。

核心特性

• 品种与形态特点：早中熟品种，植株生长势强，株高100-120厘米，开展度约70厘米；门茄着生在6-8节，花呈浅紫色；果实为短粗棍棒状，长18-23厘米、横径约6厘米，单果重150-200克；果皮紫红色、有光泽，果肉雪白细嫩、柔软厚实；
• 种植与生长优势：抗性较好，抗病性强，具耐贮运特性，适合中等肥力以上土壤栽培；适配屯昌反季节种植气候条件，生长周期契合市场错峰需求，易实现规模化种植；
• 风味与用途：肉质细嫩、口感清甜，无明显粗纤维，适配炒、炖、蒸、凉拌等多种烹饪方式。

本地种植与产业现状

• 产区分布：核心种植区位于枫木镇，辐射南吕、乌坡、坡心、屯郊等乡镇；
• 产业定位：作为屯昌反季节蔬菜的标志性品种，依托冬季瓜菜产业优势，产品主要供应广东、港澳市场；
• 品种价值：经本地农民提纯复壮后，品种适应性与品质更契合本地种植环境与市场需求。