屯昌香鸡。

屯昌香鸡，俗称山鸡，是屯昌县具有悠久饲养历史的本地特色禽类。

核心特性

• 品种与外形特征：毛色亮丽，外形与野鸡相似；具备易养、少病、食料需求少、饲养成本低等养殖优势，适配屯昌农村传统养殖模式；
• 养殖与品质特点：传统养殖以谷物、杂粮、天然草料等为主要饲料，生长环境贴近自然；鸡肉肉质紧实，鲜香味浓郁，风味独特；
• 品种优势：生产性能稳定，适应性强，既保留了海南红色原鸡的野性风味，又兼具本地鸡的驯化优势。

本地养殖与产业现状

• 养殖基础：屯昌农村群众素有养殖香鸡的传统，养殖模式以散户散养为主，部分区域形成“合作社+农户”的规模化养殖格局；
• 产业价值：作为屯昌特色畜禽产品之一，产品主要供应本地市场、餐饮企业及游客消费。