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屯昌黑猪:瘦肉胶质丰富、肉质细嫩、风味独特
发布时间:2020-06-26 12:19:04 作者:

屯昌黑猪。
屯昌黑猪是海南省屯昌县特产,为中国国家地理标志产品、集体注册商标,是海南省地方猪品种。其承载本地养殖传统,通过标准化保护与发展,是乡村振兴的产业载体之一。
核心特性
- 品种与外形特征:因产于屯昌得名,典型特征为白肚皮、三角形印堂、黑脊背;适应性强,耐粗饲;
- 养殖特点:饲养以玉米、稻谷、木薯、花生饼、米糠等农副产品组成的饲料为主,不添加瘦肉精、增长剂等违禁物质,采用生态养殖模式;养殖过程遵循相关标准;
- 品种相关:种质资源受保护,通过省级地方标准审定;
地理标志与品牌保护
- 地理标志认证:原国家质检总局批准对“屯昌黑猪”实施地理标志产品保护,产地范围为海南省屯昌县现辖行政区域;
- 专用标志使用:产地范围内生产者可申请使用地理标志产品专用标志,经相关部门审核核准后公告使用,由资质机构负责检测;
- 品牌相关:2008年1月获得国家工商行政总局商标局集体注册商标,是海南省获得地方标准的猪品种之一。
产业现状
- 产业基础:依托地理标志产品保护与种质资源保护项目,形成标准化养殖、规范化加工、品牌化销售的产业链,养殖主体涵盖合作社、规模化养殖场等。
- 市场相关:产品供应本地餐饮、商超。